互联网+背景下,餐饮品牌策划怎么做?_山东锐镁广告公司

济南品牌设计,济南包装设计,济南VI设计,济南网站设计

互联网+背景下,餐饮品牌策划怎么做?

标签:品牌策划,餐饮品牌

在餐饮转型升级的背景下,品牌多元化成了受追捧的商业模式,一些餐饮品牌新秀在互联网推动下不断强化着消费者的味觉和认知度。新兴品牌的不断出现不但激荡市场,更为餐饮行业带来更多的新鲜血液及可能。锐镁广告认为,在未来,品牌的影响力将更为巨大,餐饮业,也越来越多地需要更为专业、全面的品牌策划。

餐饮行业的复杂程度使得没有任何一个方法论是可以被随意套用。你到底是做什么的?品类及人群的定位决定了你的营销应该朝向谁。好的营销方案很难试用于每个人,而是能够抓住某一个人群的心理。比如西贝是做西北菜的,人群朝向社区及家庭聚餐;海底捞是做四川火锅,人群朝向朋友聚会;星巴克是做连锁咖啡,人群朝向白领,加之每个品牌传递的理念不同,最终使得不同品牌产生不同的品牌策划活动。

餐饮品牌策划,是餐饮企业以精准定位为手段,提升品牌形象,强化企业核心竞争力,扩大盈利能力所进行的系统资源整合。事无巨细,锐镁广告总结后主要可分为以下几个方面:



 
1、选址策划
餐饮经营过程中,餐饮选址是一项非常重要的工作。业界常有“选址决定成败”的说法。餐饮策划在选址策划中有两项工作:一种,是根据成熟的经营模式去寻找合适的位置;另一种,是根据已经找到的位置,为其量身定做合适的模式。无论是哪一种,对于策划人都是一个严苛的考验。

2、定位策划
在深入调研商圈顾客的基础上,为餐饮企业的产品和服务,打包一个合适的“商品”,以便切入顾客内心的一种方法。定位,就是为企业的产品和服务,寻找在顾客心中的位置。

3、主题策划
人以群分,物以类聚。顾客的个人爱好是不同的。餐饮企业以不同的主题张扬个性,渲染环境,能够得到拥有共同爱好顾客的认同。

4、环境策划
根据企业的整体经营策略和经济实力,对餐厅提出装修设想。

5、投资策划
测算餐饮企业的运营状况,确定盈亏平衡点,以便制定可行性方案,规划,核算。

6、产品线策划
根据企业的经营模式和技术实力,设计产品特色、品种数量、和展示方法,保持企业的竞争力、产品力和足够的盈利水平,产品和位置堪称是餐饮店的两条腿,不管那一条稍微差点,都会导致利润的下滑,都不能很好的经营。

7、采购策划
通过完善管理体系,建立管理机制,确保入库原辅材料和其它物品,保质,足量,底价。

8、人力资源策划
“用人”从“选人”开始。展望,规划员工人生,用更多的“非物质力量”,激活员工爱岗敬业的工作热情,增强员工对企业的认同感和向心力。

9、管理策划
职责明确,岗位分清,制度合理,奖罚分明。推行“傻瓜式管理”,杜绝任人唯亲、随意赏罚的“不规范管理”。

10、文化策划
提炼企业精神,归纳企业文化,整合内外资源。用个性鲜明的品牌形象,扩大影响,承诺品质,吸引顾客,激励士气。
 
 
 
锐镁广告是一家专注于品牌策略创意的伙伴型专业顾问机构,业务涵盖品牌全案策划、品牌整合推广、品牌全程执行管理、产品上市策划推广、广告影视创作、平面视觉设计。锐镁自2009年成立以来,服务山东及周边企事业单位百余家。锐镁人深度洞悉行业趋势及东西方文化,帮助企业进行全程品牌立体化视觉创建。锐镁人运用专业的眼光、独特的创意,对每一个项目展开针对性、系统性的战略定位,及策略性的作出视觉规划,并帮助客户成功落地实施。最终实现“从细微之处孕育品牌的力量”这一核心理念。

Systematic brand construction service provider

系统性品牌建设服务商

品牌战略 / 品牌文化 / 品牌视觉 / 新品上市 /
影视创意 / 公关活动 / 媒介整合

品牌战略
品牌调研
品牌定位
品牌规划
品牌梳理
企划年服

品牌文化
品牌定位
核心价值
slogan
品牌使命
品牌愿景
超极符号

品牌视觉
logo设计
VI形象设计
SI终端设计
产品包装
画册设计
展厅、会展
官网建设

新品上市
产品内涵
挖掘卖点
产品定位
概念包装设计
主题海报设计
陈列设计
会展物料设计

影视创意
TVC
企业宣传片
产品宣传片
数字微电影
城市宣传片
产品3D展示
MG动画

公关活动
主题活动
开业活动
上市发布
经销商会议
企业年会
展会活动
危机公关

媒体整合
媒介分析
微信托管
电视媒体
栏目冠名
公交车体
线上传播
  • 版权所有:山东锐镁品牌管理有限公司  |    |  站点地图

    Systematic brand construction service provider

    系统性品牌建设服务商

    品牌战略 / 品牌文化 / 品牌视觉 / 新品上市 /
    影视创意 / 公关活动 / 媒介整合

  • 版权所有:山东锐镁品牌管理有限公司  |    |  站点地图

    湖南快乐十分 湖南快乐十分 湖南快乐十分 湖南快乐十分 湖南快乐十分 湖南快乐十分 湖南快乐十分 湖南快乐十分 湖南快乐十分 湖南快乐十分